いしかわ自然学校プログラム紹介

　飴やガム、ジュースなどの着色にはどのようなものが使われているかを実験しながら調べた。袋に書いてある表示を見比べることや、簡単な実験で合成着色料と天然着色料の違いを調べ確認した。また、ガムやジュースの色作りには、たくさんの着色料を混ぜ合わせて作られていることも分かった。お菓子の着色料をお湯で溶かしだし、毛糸を入れてしばらくすると、天然着色料ではほとんど染まらないが、合成着色料では色がついて、とてもきれいに染まっていた。ふだん無意識にお菓子の袋を取り上げていたが、表示を見ることを学んで良かった。
（参加者　子ども３１人　大人１１人　富樫教育プラザ）